Solo uno, SÍ, solo
uno…
Solo un mísero trozo de esta
tarta tan, tan, tan deliciosa fue lo que quedó para mí. Sentí una sensación
rara, algo rugía en mi interior. Probablemente las tripas... Y cuando la vi
alejarse, los ojos se me anegaron en lágrimas.
Corrí en su busca, pero cuando llegué, las puertas del ascensor se estaban cerrando y solo pude ver la sonrisa maléfica de mi novio que se la llevaba consigo.
Corrí en su busca, pero cuando llegué, las puertas del ascensor se estaban cerrando y solo pude ver la sonrisa maléfica de mi novio que se la llevaba consigo.
-“¿Cómo has podido hacerme
esto?”. Le grité incontenida. Él me contestó:
-¡¡So loca!! ¡¡¡Si la has hecho porque es mi cumpleaños!!! ¡¡Supéralo!!
-¡¡So loca!! ¡¡¡Si la has hecho porque es mi cumpleaños!!! ¡¡Supéralo!!
Desde entonces hago terapia
de grupo por las tardes…
La receta del bizcocho la cogí de este
blog tan chulillo con videos explicativos muy buenos. Elegí esta por tener
pocos huevos ya que en mi nevera no había muchos. Lo que son las cosas… y mi
hermana a 500 km de mí no sabe qué hacer con todos los huevos que le ponen sus
gallinas…
¡¡Hermanica!! ¡¡A ver si inventamos una huevera megarchiextrafuerte
y me mandas algunos huevos del sur por SEUR!!
El frosting es el que publiqué en la entrada cupcakes de chocolate blanco cogido del libro de Alma obregón de "Objetivo: cupcakeperfecto".
¡Allá vaaaaaaamos! Ready, steady, goooooooooo!!!!
INGREDIENTES
- 200 g
de zanahorias ralladas
- 50 g de
frutos secos
- 180 g
de azúcar moreno
- 200 g
de harina
- 90 g de
mantequilla
- 2
huevos grandes
- 10 g de
levadura en polvo (tipo Royal)
- 5 g de canela molida
MÉTODO
- Precalentad el horno a 180º
- Derretid la mantequilla en un cazo y reservad.
- Batimos los huevos, a ser posible con un batidor de varillas hasta triplicar su volumen. Luego le añadimos el azúcar moreno, la zanahoria y mezclamos. Añadimos los frutos secos, la mantequilla derretida y mezclamos de nuevo.
- Cuando tengamos todo lo anterior bien unido, echamos la levadura, la canela y poco a poco vamos añadiendo la harina hasta integrarla completamente.
- Colocad en un molde redondo de unos 20 cm de diámetro e introducid al horno unos 35 minutos más o menos. Dependerá del horno y del molde que hayáis elegido así que estad pendientes y cuando os estéis aproximando al tiempo indicado id pinchando con un palito para ver qué tal va la masa, no antes para evitar que se baje el bizcocho.
- Cuando esté hecha, la colocamos en una rejilla y la dejamos enfriar. Pasado un tiempo la cortamos por la mitad y la dejamos enfriar de nuevo para que cuando le pongamos el frosting no se derrita.
- Una vez fría la tarta, la rellenamos con el frosting de chocolate blanco que hemos podido preparar mientras se hacía. Ahora tapamos con la parte de arriba y untamos toda la tarta con el frosting. Podéis dejarla así y espolvorearla con algunos frutos secos o crocanti. También podéis decorarla como hice yo usando la boquilla 1M de wilton simulando flores y rellenando los huecos con un pegote.
Y ahora ya tenéis vuestra tarta de za, za, za,
zanahoria.
¡¡¡Eso es todo amigos!!!
Y hoy recordad
Procura ser tan fuerte que nadie pueda herirte, tan grande que todos quieran alcanzarte y tan humilde que todos quieran estar contigo
Gracias mil por leerme
¡¡Toneladas de amor para todos!!
María José
Que maravilla de bizcocho, de crema y de presentación!! Acabo de conocerte y me han encantado tus recetas, me quedo por aquí y de paso te invito a mi blog para que lo visites cuando quieras, besos!!
ResponderEliminarGracias Marta!! Qué ilu que me hayas encontrado, que te hayas quedado y que tengas esas bonitas palabras para mi!!
EliminarPor supuesto que me paso por tu blog!!
Un besazo!!